In effetti, siamo molto più di ciò che mangiamo, ma ciò che mangiamo può aiutarci a diventare molto più di ciò che siamo
(Adelle Davis)
Sono una ricercatrice che ha esplorato il mondo delle cellule e del metabolismo con passione, curiosità e spirito di osservazione. In quanto Nutrizionista, traduco queste qualità in attenzione, interesse ed empatia. 

La mia trentennale esperienza nel mondo della ricerca mi ha permesso di sviluppare una solida metodologia d’indagine, grazie alla quale affronto problematiche metaboliche complesse con mente aperta, precisione, profondità e rigore scientifico. 

Infine, per convinzione ed attitudine, curo la visione d’insieme necessaria per afferrare le molteplici sfaccettature della relazione tra l’uomo e la sua alimentazione.

Ti aiuterò a capire i tuoi errori alimentari più frequenti.

Ti accompagnerò verso un adeguato e corretto stile di vita.

Sarò al tuo fianco per aiutarti a migliorare il tuo stato di salute.

Creeremo assieme un percorso di riabilitazione alimentare personalizzato.

Ti sosterrò nelle difficoltà e nelle incertezze, alimentando la tua motivazione al cambiamento.

“Una buona domanda contiene già gran parte della risposta”: è una frase che ricorre spesso nell’ambito scientifico. 

Questo significa che il metodo di lavoro influenza direttamente il risultato finale; a questo scopo, le informazioni, le analisi, il colloquio, la formulazione della dieta, l’educazione alimentare e la valutazione dei risultati vengono organizzati in modo da ottenere la massima flessibilità ed efficacia.

Ogni fase del lavoro viene spiegata, discussa e concordata con il paziente, allo scopo di creare un percorso personalizzato e condiviso, che tenga conto delle caratteristiche tipologiche, delle preferenze alimentari e dell’organizzazione familiare e lavorativa. 
Le problematiche legate all'alimentazione riguardano un numero crescente di persone, che non sempre possono essere coinvolte in percorsi nutrizionali personalizzati. Nonostante ciò, la sensibilità nei confronti di un’alimentazione corretta può essere stimolata anche attraverso contatti occasionali, come conferenze e corsi. Il mio lavoro di docente e ricercatrice universitaria mi ha insegnato a condividere con gli altri conoscenze, problematiche e riflessioni. Attraverso le conferenze, i corsi e i percorsi di gruppo, che mi avvicinano ad un gran numero di persone, punto a trasmettere, di volta in volta, alcuni tappe fondamentali del viaggio verso un’alimentazione salutare.
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